Les proprios
Natif de Normandie, Hubert s’installe au Québec à l’âge de 14 ans et passe son adolescence sur la pourvoirie familiale, dans les Monts Valin. Dans ce lieu sauvage, les lacs, les sentiers et la forêt deviennent son école de vie. Il y découvre deux passions qui marqueront son parcours: la vie de plein air et l’art de recevoir. C’est dans l’accueil des visiteurs, la responsabilité de leur confort et l’entretient des sentiers et territoires de chasse qu’il développe un sens aigu du détail et de l’hospitalité.
Au fil des années, Hubert approfondit également son savoir-faire artisanal. Il retourne en France pour apprendre la maçonnerie de pierre sèche, puis revient au Québec pour travailler comme charpentier-menuisier. Cette double expertise — l’hospitalité et la construction — devient le fondement de son projet.
Le Chic Shack du Lac, qu’il a construit de ses propres mains, reflète cette vision : offrir une expérience vivante, ancré dans la nature. Situé au bord d’un lac sauvage, le chalet accueille aujourd’hui des voyageurs en quête de tranquillité, d’authenticité et d’un contact direct avec le territoire.